Традиции оформления стола на Рождество
Подготовка к Рождественским праздникам в ресторане ″Теремок″ – это особенный процесс, соблюдение традиций и создание неповторимой атмосферы домашнего уюта.
Гостей ресторана встретит нарядная елка, мерцающие гирлянды и звучащие Рождественские колядки. Столы будут сервированы белоснежными скатертями и изысканным фарфором, на котором нарисованы сцены из зимней русской жизни. Серебряные подносы, наполненные фруктами и конфетами, придают ужин торжественности.
Свечи в массивных канделябрах, расставленные по столам, создают теплый, интимный свет, а букетики из еловых веток с красными ягодами добавляют красок зимней сказке.
Особенности сервировки блюд домашней русской кухни
В Рождество ″Теремок″ предлагает своим гостям насладиться традиционными русскими блюдами, сервированными в соответствии со всеми правилами и особенностями:
- Холодные закуски: На большом блюде, украшенном зеленью, выложены разнообразные соленья и маринады: хрустящие огурчики, квашеная капуста, сочные помидоры и грибочки. В центре стола – селедка под шубой, любимый русскими салат, который подается в прозрачном салатнике, демонстрируя слои свеклы, картошки, селедки, моркови и лука.
- Салаты: На столе обязательно присутствуют традиционные русские салаты: винегрет из свеклы, картофеля, соленых огурцов, горошка и капусты и всеми любимый оливье с его яркими кубиками из отварного картофеля, моркови, яиц, колбасы и горошка, заправленные густым майонезом.
- Супы: Ароматные щи или борщ подаются в глубоких тарелках, с пылу с жару, украшенные свежей зеленью и ложкой густой сметаны.
- Горячее: На второе подают сочное жаркое из свинины или говядины, запеченное в горшочке с картофелем и овощами. Рядом – вареники с начинкой из картофеля и грибов, поданные со сметаной.
- Пироги: Ни один рождественский стол не обходится без пирогов. В ″Теремке″ подают традиционные кулебяку с начинкой из мяса и капусты, пышные пирожки с капустой или мясом и сладкие ватрушки с творогом. Кухня
- Десерты: Завершением трапезы становится сладкий стол, где гости могут полакомиться медовым пряником или имбирным печеньем, запивая ароматным чаем.
Особое внимание уделяется посуде: блюда подаются в расписных керамических горшочках, глиняных мисках и на деревянных дощечках, что придает сервировке особый колорит.
Красочная сервировка стола
В ресторане ″Теремок″ Рождество – это яркий праздник, который отражается и в красочной сервировке стола.
- Белая скатерть: Белоснежная скатерть служит фоном для всей композиции, создавая ощущение чистоты и свежести.
- Узорчатые тарелки: Тарелки украшены традиционными русскими узорами, изображающими зимние пейзажи, снежинки и еловые веточки.
- Хрустальные бокалы: Хрустальные бокалы для напитков переливаются всеми цветами радуги, добавляя праздничного настроения.
- Красные акценты: Яркие красные акценты в виде салфеток, свечей и ягод создают ощущение праздника и веселья.
- Зеленые веточки: Букетики из зеленых еловых веточек и падуба привносят в атмосферу свежесть и аромат хвойного леса.
- Декоративные элементы: Традиционные русские декоративные элементы, такие как расписные деревянные ложки, соломенные куклы и глиняные фигурки, придают сервировке особый колорит.
Сочетание белого, красного, зеленого и золотого цветов в сервировке стола создает невероятно красочную и праздничную атмосферу, настраивая гостей на веселый и радостный лад.
Элегантная сервировка
Для тех, кто предпочитает более элегантную сервировку, ресторан ″Теремок″ предлагает следующее оформление стола:
- Белоснежная скатерть: Хрустящая, белоснежная скатерть создает основу для элегантной сервировки.
- Золотые акценты: Золотые акценты в виде столовых приборов, подсвечников и ваз придают сервировке роскошный вид.
- Прозрачные бокалы: Прозрачные хрустальные бокалы подчеркивают изысканность сервировки и позволяют любоваться цветом и игрой напитков.
- Свечи в канделябрах: Мерцающие свечи в изящных канделябрах создают атмосферу тепла и уюта.
- Цветочные композиции: Небольшие цветочные композиции из зимних цветов, таких как розы, лилии и хризантемы, добавляют элегантности и свежести.
- Декоративные элементы: Изысканные декоративные элементы, такие как фарфоровые статуэтки, хрустальные вазы и подсвечники, придают сервировке завершенный вид.
Сочетание белого и золотого цветов, изысканных материалов и элегантных элементов создает на столе атмосферу роскоши и утонченности, делая Рождественский ужин по-настоящему незабываемым.
Посуда с рождественским рисунком
Особую атмосферу на рождественском столе в ресторане ″Теремок″ создает посуда с тематическим рисунком:
- Рождественские тарелки: Керамические тарелки с изображением рождественских сцен, таких как катание на санках, наряжание елки и пение колядок, создают праздничное настроение и переносят гостей в атмосферу зимней сказки.
- Кружки с рождественским орнаментом: Уютные кружки с рождественским орнаментом, изображающим снежинки, оленей и еловые веточки, согреют гостей горячим чаем или глинтвейном.
- Сахарницы и молочники с рождественским декором: Изящные сахарницы и молочники, украшенные рождественскими мотивами, добавляют сервировке изящества и утонченности.
- Блюда для подачи с рождественской тематикой: Большие блюда для подачи, расписанные зимними пейзажами, снегирями и рождественскими елками, придают столу по-настоящему праздничный вид.
Посуда с рождественским рисунком не только украшает стол, но и создает особую атмосферу, перенося гостей в мир зимних праздников и волшебства.
Декоративное оформление стола
Помимо традиционной сервировки, в ресторане ″Теремок″ особое внимание уделяется декоративному оформлению стола на Рождество:
- Рождественские свечи: Мерцающие свечи в изящных подсвечниках создают на столе теплую и уютную атмосферу. Гости могут выбрать свечи с ароматом корицы, апельсина или хвои, которые наполнят зал праздничными запахами.
- Еловые венки и гирлянды: Стол украшают еловыми венками и гирляндами, украшенными елочными игрушками, шишками и красными ягодами. Зеленый цвет хвои привносит в атмосферу свежесть и аромат лесной сказки.
- Рождественские фигурки: На столе расставляют фигурки Санта-Клауса, снеговиков, оленей и других рождественских персонажей. Эти милые детали создают ощущение праздника и волшебства.
- Рождественские композиции: В центре стола или на подоконниках размещают рождественские композиции из еловых веток, свечей, ягод и фруктов. Такие композиции придают столу яркий и праздничный вид.
Декоративное оформление стола в ресторане ″Теремок″ создает по-настоящему волшебную и незабываемую атмосферу, погружая гостей в мир зимних праздников и чудес.
Свечи и еловые ветки
Свечи и еловые ветки являются неотъемлемыми элементами рождественского декора в ресторане ″Теремок″:
- Мерцающие свечи: Мерцающие свечи в изящных подсвечниках создают на столе теплую и уютную атмосферу. Я выбираю свечи с ароматом корицы, апельсина или хвои, которые наполняют зал праздничными запахами.
- Еловые венки и гирлянды: Стол и стены украшаю еловыми венками и гирляндами, украшенными елочными игрушками, шишками и красными ягодами. Зеленый цвет хвои привносит в атмосферу свежесть и аромат лесной сказки.
- Еловые веточки в вазах: На столах и подоконниках расставляю небольшие вазы с еловыми веточками. Края некоторых веточек слегка присыпаю искусственным снегом, создавая зимнюю композицию.
- Еловые ветки в виде дорожек: На длинном столе вдоль центральной линии выкладываю дорожку из еловых веток. Такая композиция не только украшает стол, но и служит символом единства и семейного очага.
Тонкий аромат хвои, мерцание свечей и рождественские украшения создают неповторимую атмосферу зимнего праздника и волшебства в ресторане ″Теремок″.
Винтажные украшения
Особый шарм рождественскому столу в ресторане ″Теремок″ придают винтажные украшения:
- Старинные елочные игрушки: На елках и гирляндах развешиваю старинные елочные игрушки из стекла и фарфора. Каждая игрушка имеет свою историю и придает столу неповторимый колорит.
- Кружевная скатерть: На стол поверх белоснежной скатерти накидываю ажурную кружевную скатерть, которая досталась мне от бабушки. Кружева создают ощущение уюта и теплоты.
- Винтажные салфетки: Вместо обычных салфеток использую винтажные кружевные салфетки, вышитые вручную. Они привносят на стол нотку элегантности и изысканности.
- Старинные подсвечники: Свечи ставлю в старинные подсвечники из бронзы или серебра. Мерцание свечей в таких подсвечниках создает атмосферу таинственности и волшебства.
- Рождественские открытки: На подоконнике или на свободном месте на столе раскладываю старинные рождественские открытки с изображением зимних пейзажей, ангелов и Санта-Клаусов. Такие открытки несут в себе дух прошлых праздников и передают атмосферу Рождества.
В сочетании с традиционными элементами сервировки винтажные украшения придают рождественскому столу в ресторане ″Теремок″ неповторимый шарм и уютную атмосферу семейного праздника.
Уютная атмосфера
Помимо нарядной сервировки и декора, немаловажную роль в создании праздничной атмосферы играет уют. В ресторане ″Теремок″ я позаботился о том, чтобы гости чувствовали себя как дома:
- Мягкий свет: Яркий свет заменяю мягким, приглушенным освещением от ламп и свечей. Такой свет создает ощущение уюта и располагает к задушевным беседам.
- Рождественская музыка: В зале звучат рождественские мелодии, которые наполняют атмосферу духом праздника и волшебства.
- Камин: В центре зала установлен камин, в котором потрескивают дрова. Живой огонь согревает гостей, создает ощущение комфорта и уединения.
- Удобные кресла: Для тех, кто хочет отдохнуть и насладиться рождественской атмосферой, в зале расставлены удобные кресла с мягкими пледами.
- Приветливый персонал: Персонал ресторана всегда приветлив и внимателен. Они создают теплую и радушную атмосферу, в которой гости чувствуют себя желанными и особенными.
Уютная атмосфера ресторана ″Теремок″ позволяет гостям в полной мере насладиться рождественским ужином в кругу семьи и друзей, почувствовать себя как дома и зарядиться праздничным настроением.
Семейный ужин
Рождество – это семейный праздник, и ресторан ″Теремок″ создает все условия для того, чтобы гости могли провести его в теплой и уютной атмосфере:
- Большие столы: В ресторане есть просторные столы, за которыми удобно разместятся большие семьи и компании.
- Детское меню: Для маленьких гостей разработано специальное детское меню с любимыми блюдами.
- Игровая зона: Пока взрослые наслаждаются ужином, дети могут поиграть в специально обустроенной игровой зоне.
- Аниматоры: В определенные дни в ресторане работают аниматоры, которые развлекают детей и проводят конкурсы.
- Подарки для детей: Каждый ребенок получает от Деда Мороза подарок, что делает праздник еще более радостным и запоминающимся.
В ресторане ″Теремок″ все продумано для того, чтобы семейный рождественский ужин прошел в теплой и душевной обстановке, оставив прекрасные воспоминания у всех его участников.
В следующей таблице представлено сравнение традиционной русской сервировки и французской сервировки, которая широко используется в ресторанах:
| Характеристика | Русская сервировка | Французская сервировка |
|---|---|---|
| Последовательность подачи блюд | Блюда подаются последовательно, по мере их приготовления на кухне. | Все блюда подаются на стол одновременно, на отдельных тарелках. |
| Расположение приборов | Вилки располагаются слева от тарелки, ножи - справа. Ложки кладутся за тарелкой, параллельно друг другу. | Вилки и ножи располагаются симметрично с обеих сторон тарелки, лезвиями вовнутрь. Ложки кладутся за тарелкой, параллельно друг другу. |
| Смена приборов | При смене блюд приборы не меняются, используются одни и те же на протяжении всей трапезы. | При смене блюд приборы меняются на новые, соответствующие подаваемому блюду. |
| Сервировка стола | Стол сервируется минимально, только основная посуда и приборы. | Стол сервируется полностью, с использованием различных видов посуды, приборов и текстиля. |
| Атмосфера | Создается домашняя, уютная атмосфера. | Создается более формальная и торжественная атмосфера. |
Ресторан ″Теремок″ придерживается традиционной русской сервировки, которая создает теплую и душевную атмосферу, располагающую к неспешной трапезе и общению в кругу семьи и друзей.
В следующей сравнительной таблице представлены особенности сервировки блюд домашней русской кухни в ресторане ″Теремок″ и в домашних условиях:
| Характеристика | Сервировка в ресторане ″Теремок″ | Сервировка в домашних условиях |
|---|---|---|
| Посуда | Керамическая и стеклянная посуда с традиционными русскими узорами. | Обычная посуда, без изысков. |
| Приборы | Традиционные русские столовые приборы из нержавеющей стали. | Обычные столовые приборы. |
| Скатерть | Белоснежная или цветная скатерть с вышивкой или кружевом. | Простая скатерть или клеенка. |
| Украшение стола | Свечи, еловые веточки, винтажные украшения. | Обычно не украшают. |
| Атмосфера | Уютная и домашняя, с приглушенным освещением и рождественской музыкой. | Более простая и менее торжественная. |
Несмотря на некоторые различия, главное, что объединяет сервировку в ресторане ″Теремок″ и в домашних условиях, – это стремление создать теплую и душевную атмосферу, располагающую к неспешной трапезе и общению.
FAQ
Вопрос: Какие традиционные русские блюда можно попробовать в ресторане ″Теремок″ на Рождество?
Ответ: В ресторане ″Теремок″ на Рождество можно отведать такие традиционные русские блюда, как:
- Щи или борщ
- Сельдь под шубой
- Оливье
- Жаркое из свинины или говядины с картофелем и овощами
- Вареники с картофелем и грибами
- Пироги с разнообразными начинками (мясной, капустной, сладкой)
- Имбирное печенье и медовый пряник
Вопрос: Как украшен зал ресторана ″Теремок″ на Рождество?
Ответ: Зал ресторана ″Теремок″ на Рождество украшен в традиционном русском стиле:
- Белоснежная скатерть с вышивкой или кружевом
- Свечи в массивных канделябрах, расставленные по столам
- Букетики из еловых веток с красными ягодами
- В центре зала - елка, украшенная елочными игрушками и гирляндами
Вопрос: Предусмотрено ли в ресторане ″Теремок″ детское меню и развлечения для детей?
Ответ: Да, в ресторане ″Теремок″ есть специальное детское меню с любимыми блюдами маленьких гостей. Также в определенные дни в ресторане работают аниматоры, которые развлекают детей и проводят конкурсы. Для детей также оборудована специальная игровая зона.
Вопрос: Можно ли заказать в ресторане ″Теремок″ доставку блюд на дом?
Ответ: Да, ресторан ″Теремок″ предлагает своим гостям доставку блюд на дом. Заказать доставку можно по телефону или на сайте ресторана.
Вопрос: Каков средний чек в ресторане ″Теремок″ на Рождество?
Ответ: Средний чек в ресторане ″Теремок″ на Рождество составляет 1500-2000 рублей на человека.
